Ricette di biscotti alla cannella, 5 ricette per biscotti fatti in casa

Ricette di biscotti alla cannella, 5 ricette per biscotti fatti in casa, guida passo passo con ingredienti e procedimento di preparazione.

Immagina di aprire il forno e inondare la tua cucina con l'aroma invitante della cannella appena sfornata. Con la nostra guida alle "5 Ricette di Biscotti alla Cannella Fatti in Casa", puoi trasformare questo sogno in realtà.

Ogni ricetta è stata accuratamente selezionata per guidarti attraverso un viaggio culinario, permettendoti di esplorare diverse varianti di questi dolci amati da tutti.

Dal classico biscotto alla cannella alla ricetta senza glutine, dal biscotto con gocce di cioccolato alla versione vegana, fino alla ricetta dei biscotti alla cannella e zenzero - c'è qualcosa per tutti i gusti. Ciascuna ricetta è semplice da seguire, ma il risultato finale ti lascerà stupefatto. Perché accontentarsi di biscotti comprati quando puoi deliziare te stesso e i tuoi cari con biscotti fatti in casa, ricchi di sapore e amore? Prepara il tuo grembiule, accendi il forno e lascia che il magico profumo dei biscotti alla cannella riempia la tua casa!

1 Ricetta classica biscotti all cannella croccanti

Ecco una ricetta classica per dei deliziosi biscotti alla cannella:

**Ingredienti**:

- 200 g di farina

- 100 g di zucchero

- 100 g di burro

- 1 uovo

- 1 cucchiaino di cannella in polvere

- 1 cucchiaino di lievito per dolci

- 1 pizzico di sale

- Zucchero a velo (opzionale)

**Procedimento**:

1. Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi Celsius e prepara una teglia rivestendola con carta da forno.

2. In una ciotola, mescola la farina con lo zucchero, la cannella, il lievito e il sale.

3. Aggiungi il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzetti e l'uovo. Lavora l'impasto fino a quando non si unisce completamente.

4. Una volta che l'impasto è omogeneo, formare delle piccole palline (circa 1 cucchiaino di impasto ciascuna) e appiattirle leggermente con il palmo della mano sulla teglia.

5. Inforna i biscotti e cuoci per circa 10-15 minuti, o fino a quando diventano dorati.

6. Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.

7. (Opzionale) Una volta raffreddati, puoi spolverare i biscotti con zucchero a velo per un ulteriore tocco dolce.

Questi biscotti alla cannella sono perfetti per la colazione, il tè pomeridiano o come dolcetto in qualsiasi momento della giornata. Sono deliziosi da soli, ma puoi anche abbinarli con un bicchiere di latte o una tazza di caffè. Buon appetito!

2 ricetta biscotti alla cannella senza glutine

Per preparare dei biscotti alla cannella senza glutine, potrai seguire questa ricetta:

**Ingredienti**:

- 200 g di farina senza glutine (assureti di utilizzare una farina specifica per dolci che già contenga un agente lievitante)

- 100 g di zucchero

- 100 g di burro

- 1 uovo

- 1 cucchiaino di cannella in polvere

- 1 pizzico di sale

- Zucchero a velo (opzionale)

**Procedimento**:

1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e prepara una teglia rivestendola con carta da forno.

2. In una ciotola, mescola la farina senza glutine con lo zucchero, la cannella e il sale.

3. Aggiungi il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzetti e l'uovo. Lavora l'impasto fino a quando non si unisce completamente.

4. Una volta che l'impasto è omogeneo, formare delle piccole palline (circa 1 cucchiaino di impasto ciascuna) e appiattirle leggermente con il palmo della mano sulla teglia.

5. Inforna i biscotti e cuoci per circa 10-15 minuti, o fino a quando diventano dorati.

6. Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.

7. (Opzionale) Una volta raffreddati, puoi spolverare i biscotti con zucchero a velo per un ulteriore tocco dolce.

La farina senza glutine può avere una consistenza leggermente diversa da quella della farina di grano, ma questi biscotti dovrebbero comunque uscire deliziosi e friabili. Assicurati di conservarli in un contenitore ermetico per mantenerli freschi. Buon appetito!

3 Biscotti alla cannella con gocce di cioccolata

Ecco una ricetta per dei biscotti alla cannella con gocce di cioccolato:

**Ingredienti**:

- 200 g di farina

- 100 g di zucchero

- 100 g di burro

- 1 uovo

- 1 cucchiaino di cannella in polvere

- 1 cucchiaino di lievito per dolci

- 1 pizzico di sale

- 100 g di gocce di cioccolato

- Zucchero a velo (opzionale)

**Procedimento**:

1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e prepara una teglia rivestendola con carta da forno.

2. In una ciotola, mescola la farina con lo zucchero, la cannella, il lievito e il sale.

3. Aggiungi il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzetti e l'uovo. Lavora l'impasto fino a quando non si unisce completamente.

4. Aggiungi le gocce di cioccolato all'impasto e mescola fino a quando non sono distribuite uniformemente.

5. Una volta che l'impasto è omogeneo, formare delle piccole palline (circa 1 cucchiaino di impasto ciascuna) e appiattirle leggermente con il palmo della mano sulla teglia.

6. Inforna i biscotti e cuoci per circa 10-15 minuti, o fino a quando diventano dorati.

7. Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.

8. (Opzionale) Una volta raffreddati, puoi spolverare i biscotti con zucchero a velo per un ulteriore tocco dolce.

I biscotti alla cannella con gocce di cioccolato uniscono il calore speziato della cannella con il dolce decadente del cioccolato, creando una combinazione irresistibile. Buon appetito!

4 Ricetta vegana dei biscotti alla cannella

Ecco una ricetta per dei biscotti alla cannella vegani:

**Ingredienti**:

- 200 g di farina

- 100 g di zucchero di canna

- 100 g di margarina vegetale o olio di cocco

- 1 cucchiaio di semi di lino macinati mescolati con 3 cucchiai di acqua (questo agirà come sostituto dell'uovo)

- 1 cucchiaino di cannella in polvere

- 1 cucchiaino di lievito per dolci

- 1 pizzico di sale

- Zucchero a velo vegano (opzionale)

**Procedimento**:

1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e prepara una teglia rivestendola con carta da forno.

2. In una ciotola, mescola la farina con lo zucchero, la cannella, il lievito e il sale.

3. Aggiungi la margarina o l'olio di cocco a temperatura ambiente insieme ai semi di lino idratati. Lavora l'impasto fino a quando non si unisce completamente.

4. Una volta che l'impasto è omogeneo, formare delle piccole palline (circa 1 cucchiaino di impasto ciascuna) e appiattirle leggermente con il palmo della mano sulla teglia.

5. Inforna i biscotti e cuoci per circa 10-15 minuti, o fino a quando diventano dorati.

6. Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.

7. (Opzionale) Una volta raffreddati, puoi spolverare i biscotti con zucchero a velo vegano per un ulteriore tocco dolce.

I biscotti alla cannella vegani sono una deliziosa opzione senza prodotti di origine animale, che tutti possono apprezzare. Buon appetito!

5 Ricetta biscotti alla cannella e zenzero, ricetta speciale

Ecco una ricetta speciale per dei biscotti alla cannella e zenzero:

**Ingredienti**:

- 300 g di farina

- 150 g di zucchero di canna

- 150 g di burro

- 1 uovo

- 1 cucchiaino di cannella in polvere

- 1 cucchiaino di zenzero in polvere

- 1 cucchiaino di lievito per dolci

- 1 pizzico di sale

- Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)

- Zucchero a velo (opzionale)

**Procedimento**:

1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e prepara una teglia rivestendola con carta da forno.

2. In una ciotola, mescola la farina con lo zucchero, la cannella, lo zenzero, il lievito, il sale e la scorza di limone.

3. Aggiungi il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzetti e l'uovo. Lavora l'impasto fino a quando non si unisce completamente.

4. Una volta che l'impasto è omogeneo, formare delle piccole palline (circa 1 cucchiaino di impasto ciascuna) e appiattirle leggermente con il palmo della mano sulla teglia.

5. Inforna i biscotti e cuoci per circa 15-20 minuti, o fino a quando diventano dorati.

6. Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.

7. (Opzionale) Una volta raffreddati, puoi spolverare i biscotti con zucchero a velo per un ulteriore tocco dolce.

I biscotti alla cannella e zenzero combinano due spezie calde per creare un sapore davvero speciale. Sono perfetti per le feste o per qualsiasi momento in cui desideri un dolce con un tocco in più. Buon appetito!