Come si prepara il caffè alla nocciola? Ricetta facile e veloce

Stanchi del classico caffè? Nessun problema! Esistono innumerevoli varianti di gusto e preparazione di questa bevanda. Oggi scopriremo come si prepara il caffè alla nocciola , una ricetta facile e veloce, alla portata di tutti. 

Caffè alla nocciola: tipica ricetta napoletana

Si sa, la patria del caffè italiano è Napoli; per i napoletani, infatti, il caffè rappresenta un vero e proprio rito da consumare durante la giornata, in compagnia o semplicemente per ricaricarsi. 

Ed è proprio in questa città che, oltre al tradizionale caffè preparato con la moka e con la classica schiumina, iniziano a diffondersi sempre di più numerose varianti della tradizionale tazzina di caffè, facendone addirittura ricette gourmet:

• alla nocciola
• caffè kinder
• nutellotto 
• caffè rocher 

Tra i vari gusti innovativi, proprio il caffè alla nocciola si fece spazio nello scenario napoletano, conquistando pian piano i banconi dei migliori bar e i palati degli amanti del nero infuso. 

Il caffè alla nocciola può essere servito caldo o freddo e guarnito come più ci piace.

Di seguito, presentiamo una ricetta facile e veloce per prepararlo in casa. 

Come preparare il caffè alla nocciola? Tutti i passaggi 

Pronti? Il primo passo è controllare se disponiamo di tutti gli ingredienti. Ci serviranno: 

• 180 ml caffè 
• 40 gr zucchero 
• 100 ml panna liquida 
• 40 gr nocciole in pasta
• caffè in polvere per decorare 

Il passaggio più facile è la preparazione del caffè: è possibile prepararlo con una macchinetta a cialde, a capsule o se vogliamo, anche con la moka. 

Passiamo, invece, alla preparazione della crema alla nocciola. É possibile seguire due metodi. 

Crema alla nocciola: primo metodo

Iniziamo riscaldando la panna liquida in un pentolino dove, successivamente, verrà aggiunta la pasta di nocciola.

Mescoliamo lentamente fino a che non si sarà sciolta e amalgamata completamente con la panna. 

Quindi lasciamo raffreddare il composto. Il consiglio è quello di lasciarlo in frigo tutta la notte. Quando sarà sufficientemente raffreddato, aggiungiamo 20 ml di caffè freddo e montiamo il tutto con uno sbattitore elettrico. 

La crema è pronta! Possiamo conservarla in frigorifero per un massimo di tre giorni. 

Crema alla nocciola: secondo metodo 

Questa preparazione richiede l'aggiunta di qualche ingrediente. Serviranno: 

• 200 gr nutella
• 100 gr nocciole sbucciate
• 50 gr zucchero
• 150 ml latte
• un cucchiaino di amido

Dunque, tritiamo le nocciole fino a farle diventare una polvere e le amalgamiamo con il resto degli ingredienti in un pentolino, mescolando continuamente per circa 3-4 minuti a fiamma bassa. 

Il risultato sarà una crema compatta che lasceremo raffreddare per qualche ora. 

Non ci resta che aggiungere questa deliziosa crema al nostro caffè e decorare come più ci piace. Buon Caffè!!!

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