Snack senza glutine

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Cosa Sono gli Alimenti Senza Glutine e Come Vengono Definiti?

Per definire un alimento come "senza glutine", è necessario che rispetti criteri precisi stabiliti da organizzazioni come l'Associazione Italiana Celiachia (AIC). Secondo l'AIC, un prodotto può essere considerato senza glutine se contiene meno di 20 mg di glutine per chilogrammo, equivalenti a 20 parti per milione (ppm). Questo limite garantisce che i prodotti siano sicuri per i celiaci e per chi ha sensibilità al glutine, offrendo una varietà di opzioni che spaziano dai prodotti base agli snack e ai dolci, senza compromettere la salute di chi necessita di una dieta priva di questa proteina.

Perché Evitare il Glutine? I Rischi per la Salute e Chi Dovrebbe Escluderlo

Il glutine è una proteina presente in grano, orzo e segale, e può essere dannoso per chi è geneticamente predisposto a sviluppare un'intolleranza o una sensibilità verso questa sostanza. Nei soggetti celiaci, l'assunzione anche di tracce di glutine scatena una risposta immunitaria che colpisce l'intestino tenue, causando l'appiattimento dei villi intestinali. Questo danneggiamento riduce la capacità di assorbimento dei nutrienti, con conseguenze sulla salute generale. Per queste persone, seguire una dieta senza glutine è essenziale per mantenere il benessere e prevenire ulteriori complicazioni.

Snack Senza Glutine: Gusto e Energia per Chi Fa Sport

Gli snack gluten free sono una scelta perfetta per chi cerca gusto, energia e qualità. Realizzati con materie prime selezionate, questi snack sono progettati per preservare tutte le sostanze nutritive degli ingredienti, fornendo una fonte di energia adatta anche a chi pratica attività fisica. Sono ricchi di nutrienti essenziali per il corpo e ideali per chi ha bisogno di un apporto energetico rapido e sano. Tuttavia, è sempre importante leggere le informazioni nutrizionali e seguire le dosi consigliate per un consumo equilibrato.