Tisane in foglia
L’origine delle tisane risale all’antichità: in epoca greco-romana, le persone erano già solite conoscere e utilizzare le virtù benefiche di certe piante, che venivano messe in infusione in acqua calda o fredda oppure grazie all’aiuto di compresse per sfruttarne al meglio le proprietà. È durante il Medioevo che le preparazioni delle tisane diventano via via sempre più sofisticate, essendo anche il principale apporto farmaceutico, spesso segretamente dispensato da streghe e fattucchiere, disponibile per la medicina del tempo.
La tisana in foglia è un infuso di erbe e spezie preparato con foglie intere o spezzettate di piante come tiglio, menta, camomilla e rosa canina. Le foglie vengono versate con acqua calda per estrarre i principi attivi e il sapore. La tisana in foglia è generalmente considerata più forte e concentrata rispetto alla tisana in bustina, poiché contiene parti più consistenti della pianta.
PROPRIETÀ E BENEFICI DELLE TISANE IN FOGLIA
Le tisane rappresentano una miscela di due o più piante, alcune delle quali sono piante base per i principi attivi che contengono e per le proprietà che apportano (digestive, rilassanti, diuretiche, dimagranti, lassative, drenanti, disintossicanti e così via), le altre sono coadiuvanti piuttosto neutre e danno il sapore al preparato.
Le tisane in foglia aiutano a dimagrire. Depurano e disintossicano l’organismo, a partire dal fegato, molto delicato e spesso sottoposto allo stress di una bevuta eccessiva.
E ancora: hanno un effetto drenante, possono essere lassative, diuretiche, rilassanti, energetiche e antinfiammatorie.
Le tisane, specie quelle preparate in casa, rappresentano una somma straordinaria di rimedi naturali, tutti da non sprecare, sulla base delle diverse caratteristiche dell’infuso. E qui c’è solo l’imbarazzo della scelta, visto che le tisane, nate come un decotto di orzo macinato, si sono poi nel tempo allungate a una serie molto ampia di ingredienti e combinazioni.
Le tisane in foglia possono avere molti benefici per la salute a seconda degli ingredienti utilizzati.Ecco alcuni esempi:
- Camomilla: può aiutare a rilassare il corpo e la mente, aiutando a combattere l'insonnia e l'ansia.
- Tiglio: può aiutare a ridurre i sintomi del raffreddore e dell'influenza, oltre ad avere proprietà sedative e calmanti.
- Menta: può aiutare a migliorare la digestione, a ridurre i sintomi del mal di testa e a rinfrescare l'alito.
- Rosa canina: è ricca di vitamina C e può aiutare a rafforzare il sistema immunitario, a migliorare la pelle e a ridurre i sintomi del raffreddore.
In generale, le tisane in foglia possono aiutare a idratare il corpo, a migliorare la digestione e a rilassare il sistema nervoso. Tuttavia, è importante tenere presente che gli effetti benefici possono variare a seconda della persona e delle condizioni di salute. Si consiglia di consultare un medico prima di assumere qualsiasi tisana in foglia, soprattutto se si soffre di una malattia cronica o si assumono farmaci.
PREPARAZIONE TISANA IN FOGLIA
Preparare una tisana in foglia è molto semplice...
50 gr di erbe per 600 ml di acqua.
Per le erbe secche occorre utilizzare circa un cucchiaino da tè di erbe secche per ogni tazza d’acqua.
Il contenuto va posto in una tisaniera o in una teiera o direttamente in tazza e poi occorre versarvi sopra l’acqua bollente. Nel caso non si utilizzi il colino apposito o una tisaniera con filtro è necessario filtrare l'infuso con un colino a maglie fitte.
Per godere dei benefici di una tisana occorre coprire il contenitore per evitare che si disperdano gli oli e lasciare poi in infusione per 10/15 minuti quindi mescolare e bere.
Si possono consumare sia subito che anche dopo diverse ore, fredde, durante la giornata.
Preparare una tisana in foglia è abbastanza semplice e richiede solo pochi ingredienti:
- Inizia raccogliendo le foglie della tua scelta, come camomilla, menta, tiglio o rosa canina.
- Metti le foglie secche in una ciotola e spezzettale con le mani o usando un macinino per erbe, se necessario.
- Porta a ebollizione l'acqua in un pentolino.
- Versa l'acqua calda sulle foglie e copri con un piattino o un coperchio.
- Lascia in infusione per 5-10 minuti, a seconda della forza desiderata.
- Filtra le foglie con un colino o una garza e versa la tisana in una tazza.
Alcune persone preferiscono aggiungere miele o limone per migliorare il gusto, ma questo è facoltativo. Si può anche preparare una tisana in foglia in una tazza con un infusore, aggiungendo le foglie al suo interno e versando l'acqua calda sopra, rimuovendo l'infusore dopo il tempo di infusione.
Si consiglia di bere la tisana calda, ma se si preferisce fresca, si può lasciare raffreddare prima di bere.
Si raccomanda di non superare il dosaggio raccomandato per evitare effetti indesiderati.
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Quali sono le migliori tisane in foglia?
Ci sono molte erbe e spezie che possono essere utilizzate per preparare tisane in foglie, e alcune delle più popolari e benefiche sono:
- Camomilla: è una delle erbe più comuni utilizzate per preparare tisane in foglie ed è nota per le sue proprietà sedative e calmanti.
- Tiglio: è un'altra erba comune utilizzata per preparare tisane in foglie ed è nota per le sue proprietà lenitive e sedative.
- Menta: è un'erba popolare per preparare tisane in foglie ed è nota per le sue proprietà digestive e rinfrescanti.
- Rosa canina: è un'erba comune utilizzata per preparare tisane in foglie ed è nota per le sue proprietà antiossidanti e per il suo alto contenuto di vitamina C.
- Echinacea: è una pianta utilizzata per preparare tisane in foglie e nota per le sue proprietà immunostimolanti e anti-infiammatorie.
- Valeriana: è una pianta utilizzata per preparare tisane in foglie e nota per le sue proprietà sedative e calmanti.
- Melissa: è un'erba utilizzata per preparare tisane in foglie e nota per le sue proprietà digestive e rilassanti.
- Gelsomino: è una pianta utilizzata per preparare tisane in foglie e nota per le sue proprietà sedative e per il suo aroma rilassante.
Tuttavia, si raccomanda di consultare un medico prima di assumere qualsiasi tisana in foglia, soprattutto se si soffre di una malattia cronica o si assumono farmaci.